Hồi xưa bên VN, bánh chiên cay này là bằng khoai mì ( Manihot esculenta)phải không em ?
Nếu vậy thì cái bánh cay làm bằng khaoi mì sẽ đơn giản thế này:
Nguyen lieu
- 1 Kg khaoi mi nguyen cu
- 150 gram ớt cay bầm nhuyễn
- 1 table spoon duong,
- 1 table spoon muoi
Cach lam
Khoai mì boc vo rua sạch, xong cạo thành bột
Xong tron het ot, duong, muoi vao voi khoai mi:
Cuôi cung, sau khi tron deu thi nan khoai dai dai co 2 long tay, map hon ti, xong chien dau soi de duoc nhu the nay, de nguoi, neu thay an chua du cay thi lan sau them ... ot
Da. Xin cam on Bac Dau, VideoN, Cha?nh,...Chi Lun.
Vay la co hai mon chong lung roi.
Co dieu phai? chay tim mua khoai mi.
Thanks so much again.
Vay la cung tim ra it nhat 1/2 dozen dan lam full-time cho VCF, lanh luong ai khong biet nhung rat tan tam va nhiet Tinh!
VJ
Hom nay work 1/2 ngay. Ve guesthouse ra vuon lam mot ro banh cay, mang vo office cho tui no an thu uong bia happy hours rat la da da da. An cay cay man man uong bia chanh muoi te te cai luoi, phong cai moi. Talked talked talked.... Da lam Anh Dau oi!
Xanh kiu all
P.S. Em con mang tuong ot do an pho vo cham quet nua chu!
Có thêm 1 món cay dễ làm cho anh đi thi hay là đưa cay tại nhà, rất bắt bia hay ăn cơm . Anh không cần xài cái bột Nhật gì lúc sau đâu nha . Hành tiêu ớt xả như của nó là đủ rồi . Anh làm món này quen tay thì thay mực bằng tôm còn nguyên vỏ cũng ngon không kém . Chừng muốn làm kiểu đó cho em hay .