Món Ngon, Món Lạ Quê Hương

From: tieutuong (HTHINH)27 Feb 2013 08:22
To: ALL2 of 203
Bánh đập Bà Già

quote:
Dừng chân tại làng ẩm thực Cẩm Nam, bạn sẽ bị thu hút bởi bảng hiệu món bánh đập của vô số quán. Từ lâu bánh đập nổi tiếng là đặc sản của vùng đất miền Trung. Nhưng với bánh đập tại làng ẩm thực Cẩm Nam, nó mang nét đặc trưng riêng.



Trong nhiều quán thì quán bánh đập Bà Già là quán thu hút nhiều thực khách nhất, không những với cái tên thú vị mà từ lâu quán đã được biết đến như là quán đầu tiên bán món bánh đập tại làng ẩm thực này.

Quán bánh đập Bà Gìa đã có từ trên 40 năm nay. Chính vì vậy cái tên Bà Gìa cũng lý giải được phần nào “độ lâu” của quán. Bếp của quán đượm mùi khói thời gian. Những chiếc bánh đập được làm ra tuy đã trải qua vài đời chủ nhưng hương vị ngon của bánh vẫn còn nguyên vẹn.

Địa chỉ: Quán bánh đập Bà Già, cuối đường làng ẩm thực Cẩm Nam, Thành Phố Hội An

http://amthucdocdao.com/?p=1742
EDITED: 3 Mar 2013 07:37 by HTHINH
From: Cạu (KHOANGUYEN85)27 Feb 2013 09:45
To: tieutuong (HTHINH) 3 of 203
chời bà già mà củng không tha nửa huh? già rùi mà củng còn bị đánh đập.
From: tieutuong (HTHINH)27 Feb 2013 12:11
To: Cạu (KHOANGUYEN85) 4 of 203
Bởi dzị mới kiu là Món lạ :B :))
From: Cạu (KHOANGUYEN85)27 Feb 2013 13:42
To: tieutuong (HTHINH) 5 of 203
thật sự mà nói cái món bánh tráng đập dập chỉ có DN HA là có nên khi mọi người từ nơi khác đến nên thấy là món lạ. cái món này còn có món bánh ướt cuốn thịt heo chấm mắm nêm củng giống bánh tráng đập dập nhưng chỉ là không có bánh tráng mà thôi.

hôm qua em mới mua 1 vỉ bánh ướt rùi làm món bánh tráng đập dập này ăn cho đở nghiền.
From: tieutuong (HTHINH)27 Feb 2013 20:32
To: Cạu (KHOANGUYEN85) 6 of 203
(up) Whoahh...món bánh đập làm thế nào, chỉ dùm cho tui ...đập dzới! :-)
From: Cạu (KHOANGUYEN85)28 Feb 2013 01:49
To: tieutuong (HTHINH) 7 of 203
ở đây không có hàng đúng hiệu chỉ là làm tạm ăn chơi thôi. bánh tráng nương lên rùi anh trải 1 lớp bánh ướt (hay mì) rùi gập đôi cái bánh tráng hay bỏ thêm 1 cái bánh tráng nướng lên rùi đập dập vụn ra. Sau đó chỉ việc xé ra chấm mấm nêm. Bên này không có bánh tráng nướng mỏng nên xài bánh tráng thường thì dầy quá. Nói chung chỉ là ăn đở nghiền thui.

Không biết lúc anh về DN anh ăn được mấy món?
From: tieutuong (HTHINH)28 Feb 2013 08:53
To: Cạu (KHOANGUYEN85) 8 of 203
(up) (thanks)
Về DN, tui được ăn,

- bún chả cá
- bún bò Huế
- bánh canh sườn heo cá lóc
- tré, chả cá, chả bò
- mì quảng
- lẫu hải sản
- cao lầu Hội An + hủ tíu
- bánh tráng cuốn thịt ba chỉ (Đặc sản Trần)
- bánh đập
- cá sơn hấp cuốn bánh tráng chấm mắm cái
- thịt heo luộc, cá hấp cuốn bánh tráng chấm mắm dảnh (hai loại mắm cái, mắm dảnh ăn ngon bá cháy!)
- cá lưỡi trâu chiên ...
From: Cạu (KHOANGUYEN85)28 Feb 2013 09:07
To: tieutuong (HTHINH) 9 of 203
đừng làm tui chảy nước miếng man.

(violent)
From: tieutuong (HTHINH)28 Feb 2013 09:09
To: Cạu (KHOANGUYEN85) 10 of 203
(haha)
From: Chảnh Cô Nương (CHANHCONUONG)28 Feb 2013 19:35
To: Cạu (KHOANGUYEN85) 11 of 203
Thèm thèm thèm
From: Cạu (KHOANGUYEN85) 1 Mar 2013 01:05
To: Chảnh Cô Nương (CHANHCONUONG) 12 of 203
(violent)
From: tieutuong (HTHINH) 1 Mar 2013 03:05
To: Cạu (KHOANGUYEN85) 13 of 203
Dzũ phu wá man! :B
From: Chảnh Cô Nương (CHANHCONUONG) 1 Mar 2013 03:10
To: Cạu (KHOANGUYEN85) 14 of 203
Sao búa em? Thèm thiệt mà.
From: tieutuong (HTHINH) 2 Mar 2013 11:11
To: ALL15 of 203
Đố cả nhà là món gì ?

1-

2-

3-

4-

5-
From: Videonic 2 Mar 2013 17:05
To: tieutuong (HTHINH) 16 of 203

bông bí xào
bánh cống
oc gao, khô nướng, cá lóc con nương trui
thịt chuột
giống hủ tiếu Nam vang khô

EDITED: 2 Mar 2013 17:11 by VIDEONIC
From: tieutuong (HTHINH) 2 Mar 2013 19:06
To: Videonic 17 of 203
Ngay chóc! (up) Bạn đúng là dân miền Tây? :-)
From: Videonic 3 Mar 2013 02:52
To: tieutuong (HTHINH) 18 of 203
quote:
Ngay chóc! (up) Bạn đúng là dân miền Tây?


bạn đã đoán sai rùi, tui dân saigon chánh gốc, :P
From: Vuongngocyen 3 Mar 2013 02:53
To: Videonic 19 of 203
:))
From: tieutuong (HTHINH) 3 Mar 2013 06:45
To: Videonic 20 of 203
(bash) Sai chỗ nào ? Thấy cái dấu ? đàng đuôi hong? :B :P :))
From: tieutuong (HTHINH) 3 Mar 2013 06:45
To: Vuongngocyen 21 of 203
:P (haha)