Món Ngon, Món Lạ Quê Hương

From: Llddhh 8 Feb 2015 21:16
To: tieutuong (HTHINH) 176 of 203

Mình đi ra cái bãi gì mé phía sau nhà tù Phú Quốc, đường rất xấu chỉ xe máy và dân bản xứ vào được, xe hơi và khách du lịch không có bén mảng tới.

Ăn 1 dĩa gỏi cá trích, 2 con cá nục (độ 3 lạng mỗi con, lò than tự nướng tại bàn), 1 ve rượu sim, đứng dậy hết 70K VND (giá 2011). Mình mém xỉu vì rẻ quá, hôm trước ăn ở Hàm Ninh chỗ đó chắc phải 150K. Lại ngồi xuống kêu thêm 1 dĩa gỏi cá chỉ lấy cá không lấy rau, trộn dấm và lạc rang đập vụn ngồi ăn vã hết.

Lần nào cũng chỉ bạn bè vô khu đó ăn, mà đường xấu quá, đi xe máy high-skilled chứ còn lái lạng quạng là nằm đường luôn. Chính mình còn đâm thẳng vào cát may mà sát nhà hàng, mấy người trong đó ra phụ mãi mới kéo lên được kekekek.

From: Cụ Hai Đen (DANNYHAIDEN) 9 Feb 2015 01:24
To: Llddhh 177 of 203

nếu không lầm là bãi Dương Đông , lúc trước thỉnh thoảng bị ghẻ nhiều quá , cán bộ cho ra bãi này xuống biển ngâm để chữa bệnh ghẻ. Cái cảm giác ngâm toàn thân bị ghẻ trong nước biển , nó đau như toàn thân bị đông đá vậy.

thấy báo có chụp hình nhà tù Phú Quốc , có lẽ họ cho dựng lại.Năm 1977 tôi là một trong những người cuối cùng tháo gỡ sạch trại Phú Quốc , từ tấm tole cho đế cọc sắt hàng rào và dây kẽm gai , chất lên Dương vận hạm 503 chạy về đất liền

EDITED: 9 Feb 2015 01:33 by DANNYHAIDEN
From: Ale 9 Feb 2015 02:01
To: Cụ Hai Đen (DANNYHAIDEN) 178 of 203
Có phải nhờ ngâm vậy mà giờ cá rẻ không A.2 ??? :))
From: TiVi 9 Feb 2015 02:04
To: Ale 179 of 203
trời ... coi chừng lão đứng đái 2 hàng ói không kịp á :D :B





dzọt
From: Cụ Hai Đen (DANNYHAIDEN) 9 Feb 2015 04:55
To: Ale 180 of 203
hồi đó ở Phú Quốc nên toàn cho ăn cá không hà ! cá khô thì chỉ một loại tên là cá sắt , vì nó cứng..................như sắt , hình dáng nó giống như con cá ông tiên nuôi trong hồ , nhưng kỳ vây của nó thì cứng tới độ mình lấy tay bẻ không nổi , thứ này dân chỗ đó chỉ loại ra làm phân bón thôi ,nhưng mình chơi láng vì không chới thì lấy gì sống :))thịt thì ít nhưng giòi trong bụng thì nhiều ( há há ) , bỏ nó vô cái vạc , hầm riu riu qua đêm , sao đó nó thành một chất dẻo quẹo ,mịn màng như bùn đen vậy , 6 thằng một phần ăn , có cái đĩa nhôm đưa ra , nhà bếp xúc một vá , rồi gõ cái cạch nó mới rớt vô đĩa , không gõ là còn lâu nó mới rớt !
Ăn thứ này nó ghẻ toàn chỗ nghiệt , chỗ nào da non là bị nhiều nhất , nách , háng , kẽ ngón tay , ngón chân, sau lỗ tai v....v thằng nào bị nặng là khỏi .........move ! ăn phải có người đút vì kẻ tay lở mưng mủ ,không cầm muỗng được , thuốc trị thì vô vàn ,mang ra bãi biển ngâm toàn bộ người xuống , có thằng mới mang xuống ngâm , nó rên rồi xuất tinh luôn !!!!!!!!sau đó một lúc thì người nó cứng đơ , phải có người đỡ , chứ toàn thân tê dại nó hết biết , chìm luôn.Nghe tưởng nói chơi chứ ngậm ngùi lắm !!!!!!!!!!.
From: TiVi 9 Feb 2015 06:26
To: Cụ Hai Đen (DANNYHAIDEN) 181 of 203
:(
From: tieutuong (HTHINH) 9 Feb 2015 12:52
To: Llddhh 182 of 203
Quá đã nha! Thèm, thèm (up) (up) (up) :-)
From: tieutuong (HTHINH) 9 Feb 2015 12:53
To: Cụ Hai Đen (DANNYHAIDEN) 183 of 203
8-O 8-O 8-O (verysad)
From: tieutuong (HTHINH)18 Sep 2015 10:02
To: ALL184 of 203

Một vòng thưởng thức đặc sản Huế bằng… thơ
http://khamphahue.com.vn/vanhoa-dulich-Hue/l-3/2B9381EE-06E8-4C04-AE8A-7C183F6BAA6A/17656-mot-vong-thuong-thuc-dac-san-hue-bang…-tho.aspx#.Vfx6VE3JDcs

(up)

Món này lạ :D

Chè Bột lọc thịt quay

http://hue.vnn.vn/media/images/thanhthuy/amthuc/che-botloc-boc-heoquay-quanRuoc-oSG-cua-nhavan-MuongMan_SGAT.jpg

Món chè bột lọc thịt quay của quán Ruốc - quán Huế do nhà văn Mường Mán mở tại Tp HCM. (Ảnh: SGAT)

 

Ngọt ngào bùi béo tìm nhau
Thịt quay nằm giữa trắng phau bột mềm
Quen nhau tình đã nên duyên
Chè ngon xứ Huế ngỡ quên đường về

Bấy nhiêu bài thơ lục bát giới thiệu về sản vật quê hương là bấy nhiêu tình yêu đã được gói ghém của nhà thơ Võ Quê (Nguyên Chủ tịch Hội Liên hiệp Văn học Nghệ thuật tỉnh Thừa Thiên - Huế (1998 - 2005)) trong tác phẩm “Hoa và phong vị Huế” (NXB Thuận Hóa). Phảng phất trong những ý thơ mộc mạc, chân thành chính là hồn Huế, luôn biết tự hào đối với những thứ rất riêng của mảnh đất kinh kỳ một thửa. Nghệ thuật ẩm thực khi được kết hợp với nghệ thuật văn chương, đó sẽ là những hành trang nhỏ cho những thế hệ sau tiếp nối, để bất cứ ai khi đến với Cố đô, sẽ nhớ thêm và mang về “một chút gì rất Huế”, để rồi:

Ra đi mà chẳng đành lòng
Nón che tay ngoắc chạnh lòng quay lui…

EDITED: 18 Sep 2015 10:27 by HTHINH
From: Ê Đi Lan (ANDYLE)22 Sep 2015 11:19
To: tieutuong (HTHINH) 185 of 203

hóa ra anh hát live show ở đây đó hả

(haha)

chè bôt lọc thịt quay dễ làm mà
giống chè bột lọc nhưng thay vị nhân đậu phộng hay dừa cục thì cắt thịt quay hạt lựu (phần có da) làm nhân
ăn lạ lạ vì vừa mặn vừa ngọt

From: Lmct22 Sep 2015 13:08
To: tieutuong (HTHINH) 186 of 203
quote:
Chè Bột lọc thịt quay
Kì rùi dzìa bển ra Huế được người bạn cho ăn món này Là lạ sao á Ăn hỏng quen :-)
From: tieutuong (HTHINH)22 Sep 2015 13:53
To: Ê Đi Lan (ANDYLE) 187 of 203

:P (haha)
(nod) Có làm món chè này rùi àh? (up) :-)

EDITED: 22 Sep 2015 13:53 by HTHINH
From: tieutuong (HTHINH)22 Sep 2015 13:54
To: Lmct 188 of 203
Vậy là Lmct thuộc diện....khó en rùi! :B :P :-)
From: Ê Đi Lan (ANDYLE)22 Sep 2015 13:56
To: tieutuong (HTHINH) 189 of 203

em hông có thích nấu chè
chỉ thích ăn chè thôi

From: tieutuong (HTHINH)22 Sep 2015 14:16
To: Ê Đi Lan (ANDYLE) 190 of 203
:B Sướng nha! (up) (haha)
From: thợmộc (TNSON)22 Sep 2015 15:26
To: Cụ Hai Đen (DANNYHAIDEN) 191 of 203
:-& 8-O :<
From: BUFFALO (DAUCULA)30 May 2016 13:19
To: tieutuong (HTHINH) 192 of 203

Thèng ni, về tới DN mà không biết đi ăn "bò tái Vĩnh Điện" thì coi như chưa hề biết thưởng thức món ăn đạc sãn của xứ DN !

Vậy mà cũng đi chỗ này chỗ kia ! (violent) (violent) (violent) (violent) (violent)

From: tieutuong (HTHINH) 1 Jun 2016 09:13
To: BUFFALO (DAUCULA) 193 of 203
Mèng uiii, em về ĐN là đi theo "tua-lê-đì" anh ơi! :B (dontknow)

Bù lại được nhậu món "sư phụ" ở đây :P
From: Goodbye (CIPHER) 1 Jun 2016 09:18
To: tieutuong (HTHINH) 194 of 203
Bún mắm thịt heo quay, bê thui "Cầu Mống", thịt heo hai đầu da, bánh bèo...
From: tieutuong (HTHINH) 1 Jun 2016 10:36
To: Goodbye (CIPHER) 195 of 203
(nod) (up) :D