Làm bánh cuốn cách này lẹ ghê!

From: Lovecisco26 Mar 2021 07:05
To: BUFFALO (DAUCULA) 161 of 189
em trả lời anh nè: :)

Tại sao BX em làm thịt quay da dòn ? Sao không đi mua cho khoẻ?  -khi nào có tiệc mới làm còn lại 2 người thì đi mua cho nó khỏe (không phải clean up)
 
Em tập chụp hình các con em làm gì, Sao không đem ra studio để nguòi ta chụp cho khoẻ?  -> vì đưa ra ngoài tốn $$, em còn ham chup hình tìm mẫu không có ..đem tụi nó ra chụp :)

Em sửa chữa nhà cửa làm gì? Sao không kêu nguòi đến làm cho khoẻ?  --> cái này mới là quan trọng nè anh .. nếu mướn người ta, họ làm xong thì đi luôn còn lại mình coi mỗi ngày thấy nó không đúng nên phải làm lại :(  mướn người họ tính giá trên trời .. nên làm cho nó khỏe và không bị nghe bx càm ràm :)

mấy việc tay chân thì em cũng học và làm nhiều ..còn phải suy nghĩ đầu óc và tốn nhiều $$ thì em sẽ tìm tòi, học và làm lấy .. ví dụ như mấy cái xe em có , có khi nào nó ra tiệm cho họ sửa đâu em làm lấy hết (có cả rebuild nguyên cái máy xe hơn 2 lần rồi ) em chỉ mang ra tiệp cho inspection hay làm alignment (em không có đồ nghê) hay mua bánh xe mới 


 yay  yay  yay  yay  yay
From: Lovecisco26 Mar 2021 07:05
To: 4Tees 162 of 189
thank you 4Tees..
From: BUFFALO (DAUCULA)26 Mar 2021 10:29
To: Lovecisco 163 of 189
Kkkkkkk, vậy mà cũng phải trả lời !!!
Chung quy cũng chỉ 1 chữ "thích" thôi, thích thì làm, ko thích thì có ngàn lý do để khỏi làm
From: Lovecisco26 Mar 2021 11:42
To: BUFFALO (DAUCULA) 164 of 189
 yay  yay  yay và save $$$$$
EDITED: 26 Mar 2021 11:43 by LOVECISCO
From: Ltm26 Mar 2021 12:26
To: Lovecisco 165 of 189
Quote: 
có cả rebuild nguyên cái máy xe hơn 2 lần rồi 
Thiệt ko đây? Sao làm được hay vậy? Có mấy lần thay cái ống nhún mà mở ốc hoài không ra thôi gói lại mang ra tiệm, làm mất thời giờ dơ tay chân hết trơn !  lol
From: Lovecisco26 Mar 2021 13:06
To: Ltm 166 of 189
em có cái honda prelude bị gãy cái cam shaft xe lúc đó 100K ,,, mang ra tiệm đòi thay nguyên cái máy cũ .. mắc quá .. nên em mua đồ về làm luôn ,, xe honda bị gãy cái cam sharf là cái valves bị cong luôn nên xã hết ra rebuild nên chạy được tới 300K rồi bán mua xe cũ kh'ac   trước đó thì em có xe con cóc  rebuild nó có mấy tiếng là xong.. lúc đó học sinh nghèo làm gì có $$ mua xe mới ... nên vừa học vừa sửa .. lúc đó làm gì có youtube??

 
From: Lovecisco26 Mar 2021 13:07
To: Ltm 167 of 189
Code: 
Có mấy lần thay cái ống nhún mà mở ốc hoài không ra
anh xịt wd40 vô xong chờ ... và hơ nó nóng một chút ..

 
From: 4Tees26 Mar 2021 13:17
To: Lovecisco 168 of 189
Bây giờ còn sửa nổi 0 thì mình mang xe thằng con bị overheat sang nhờ sửa dùm!   lol

 
From: Lovecisco26 Mar 2021 13:19
To: 4Tees 169 of 189
giờ thì mua xe mơ"i khỏi sửa cho mất thời gian :)

xe overheat mùa này thì bỏ cái thermalstat đi .. khỏi bị overheat ... :)
 
Message 103583.170 was deleted
From: Ltm26 Mar 2021 15:59
To: Lovecisco 171 of 189
Công nhận giỏi và rất chịu khó!  (up)  (up)  (up)  
From: Chihainep26 Mar 2021 20:22
To: BUFFALO (DAUCULA) 172 of 189
Anh bị ám ảnh thời đại mới nên cứ nghĩ câu view, mà thật ra ý em theo cổ điển hình ảnh chỉ là cho thêm phần sống động thôi.  ;-)

Em mà có máy là em quay cái phần xủi xủi 10 giây thôi up lên cho chị 4Tees quánh giá khả năng xủi của em (haha)


 
From: TiVi26 Mar 2021 20:35
To: Chihainep 173 of 189
nói 2Lua quay cho .... kêu hén về VCF đi chớ ... lãnh tiền Amazon sao trốn luôn rồi :D
From: Chihainep26 Mar 2021 20:57
To: TiVi 174 of 189
Ý là nếu có cái lò bánh cuốn em sẽ quay 10 giây xủi bánh á, chứ cần gì nhờ ổng.
Để nói ổng năm sau đừng hòng được cho chơi lotto nữa  :-P
From: Chihainep26 Mar 2021 21:04
To: BUFFALO (DAUCULA) 175 of 189
Hôm nay nó vẫn $82.

Nói chuyện giá cả ở đây thấy tức cười. Hôm năm ngoái em mua cái bàn học cho Bobo có $140, xong tháng 9 mùa tựu trường học e-learning, đến thằng nhỏ thích cái bàn trắng như vậy, quay lại tính mua, click vô link cũ thì nó hiện ra giá $250.

Hôm kia tính mua cái xe đạp cho Ba em ở Target, giá $239 không phải sale. Lưỡng lự thấy hơi giống con nít, nói thôi để đi Walmart coi thêm kiểu. Cuối cùng 7 ngày sau quay lại Target, xe nó lên $289 trắng trợn.

Nói chung cái gì hút hàng là tụi nó lên giá trắng trợn không care ai nghĩ gì.
From: BUFFALO (DAUCULA)26 Mar 2021 23:06
To: Chihainep 176 of 189
 Năm 2020 MDoan mua giup anh cái Dell Color printer này, lúc đó mua $49/cái, không nhớ rõ 4 mấy tì, nhưng dưới 50 thì cho là 49 tì đi

https://www.amazon.com/Dell-C1760NW-Color-Printer-Resolution/dp/B00A2KFGF2/ref=sr_1_4?tag=vcf4ever09-20&dchild=1&keywords=dell+color+printer&qid=1616821310&sr=8-4



Bây giơ, 1 năm rưỡi sau, nó bán 526 tì, đắt hơn 10 lần   (tearsofjoy)  (tearsofjoy)  (tearsofjoy)  (tearsofjoy)  (tearsofjoy)

 
From: 4Tees27 Mar 2021 05:46
To: BUFFALO (DAUCULA) 177 of 189
Trong mấy cái mới mua về

Cái này dùng được, 17 tì, coi như ngon bổ rẻ:
Nhna6 dịp có 1 cô em từ Seattle xuống LAX để về VN sau khi bị kẹt trên đó 1 năm vì Covid, anh mang nó vào KS, làm Opla, chiên xào xèo xèo ngon lành, gọn, nhẹ, 760W nhưng rất nóng, chưa đổ bánh xèo nhưng độ nóng này hoàn toàn có thể làm bánh xèo vì cũng như BTKHORSE, khi nhà anh đổ bánh xèo bằng bép gas cũng chỉ để lửa trung bình. Bánh xèo dòn tan hay không là do tỷ lệ bột và nước chứ không cần bếp quá nóng.



Theo anh Dầu nghỉ thì dùng cái máy này đổ bánh xèo nhanh và tiện hơn dùng chão thường 0?  Em thấy nó 0 có cái handle nên 0 biết phải làm sao để tráng cái chão cho bột mõng hơn được. Sẳn tiện anh hay ai recommend dùm cái chão nào dùng đổ bánh xèo ngon và dòn. Bếp em là cooktop nếu cái chão nhẹ quá nó 0 sense được thì điện ba hồi tắt, ba hồi cháy cho nên cái chão phải hơi nặng mới work được.

Em thấy trên youtube người ta tráng bánh làm sao mà mõng và flaky lắm nhưng sao em làm 0 ra được như vậy.  Em cũng cho bột nghỉ và thay nước rồi đổ bia và coconut milk vào.  Em cũng tried pha loãng mixture hơn là instructions trong bịch để batter lighter.  Khi đổ bột vào chão là gần như nó dính vào luôn 0 thể tráng chão cho bột mõng hơn được.  0 biết có phải vì lửa em vặn lớn quá 0?  Thường thi em để lửa trên medium một hay 2 nấc.

 

EDITED: 27 Mar 2021 06:27 by 4TEES
From: BUFFALO (DAUCULA)27 Mar 2021 11:53
To: 4Tees 178 of 189
" ... cái máy này đổ bánh xèo nhanh và tiện hơn dùng chão thường 0? "

Câu trả lời là KHÔNG.

Bánh xèo quan trọng nhất là tỷ lệ nước/bột và cách đổ bánh chứ không phải cái bếp.
Nếu làm vài cái 2 vc ăn chơi cho vui thì xài cái máy này sẽ tạm được, nó nhỏ gọn, size vùa đủ (8") không quá nhỏ, đem đi chơi như bơn anh, làm 1 cái bếp diện nho nhỏ để chiên trứng, chiên mấy hộp lunchun (mang theo) cắt ra ... thì tiện, làm bánh xèo với cái này chỉ là 1 chuyện rất phụ mà thôi chứ không phải đó là lý do chính mà anh mua. Làm bánh xèo ở nhà vài nguòi ăn bằng bếp gas, mỗi cái bánh mất ít nhất 5 - 7 phút (theo cách của anh) thì bánh mới dòn và dòn lâu (it ra được vài tiếng chứ không phải mới nướng xong thì dòn, mang ra chưa kịp ăn thì xìu mất), thì phải đổ vài chảo (it ra 2 hoặc 3 chảo) cùng 1 lúc mới kịp chứ 1 cái bé tí đó, làm bánh cho ai ăn, ai nhịn, ai chờ hả em?
Coconut hay sữa hay bia chỉ là optional thôi, có hay không tuỳ ý, không phải vì mấy cái đó mà bánh sẽ dòn.
Bột cũng chỉ cần bột gao mà thôi, khong cần thêm bột gì khác. Dó à căn bản, muốn ngon hơn thì cho thêm mấy cái optional đó, chứ không phải là bắt buộc, cũng như muốn bánh vàng thì cho thêm bột nghệ, không phải vì cho thêm bột nghệ mà bành trở nên dòn
From: Chihainep27 Mar 2021 12:44
To: BUFFALO (DAUCULA) 179 of 189
Trời ơi tráo giá sư phụ luôn :-OMáy in gì in ra lát vàng hay sao mà mắc dữ thần.
From: TiVi27 Mar 2021 12:59
To: BUFFALO (DAUCULA) 180 of 189
kỳ đó Staples sale cái dell color printer này, em mua 2 cái luôn ... bây giờ cho tụi nhỏ xài thoải mái :D