Hồi xưa bên VN, bánh chiên cay này là bằng khoai mì ( Manihot esculenta)
phải không em ?
Nếu vậy thì cái bánh cay làm bằng khaoi mì sẽ đơn giản thế này:
Nguyen lieu
- 1 Kg khaoi mi nguyen cu
- 150 gram ớt cay bầm nhuyễn
- 1 table spoon duong,
- 1 table spoon muoi
Cach lam
Khoai mì boc vo rua sạch, xong cạo thành bột
Xong tron het ot, duong, muoi vao voi khoai mi:
Cuôi cung, sau khi tron deu thi nan khoai dai dai co 2 long tay, map hon ti, xong chien dau soi de duoc nhu the nay, de nguoi, neu thay an chua du cay thi lan sau them ... ot